特集記事
新居浜市大生院「和洋菓子 心」の節分向け商品をご紹介!

こんにちは。えすこです!

節分まであと少しですね!皆さんのお家では毎年節分をどのように過ごしていますか?

この記事では愛媛県新居浜市大生院にある「和洋菓子 心」の、節分向け商品について紹介していきます。

節分に豆まきだけでなく他の仕掛けも欲しい!という方に読んでいただきたい記事です。是非最後までご覧下さい!

登場人物

えすひろ
新居浜BuzzSpot!管理人。「新居浜を日本で一番熱い街に!」がモットー。地元新居浜をバズらせたいという思いを込めて、市内のホットな情報を紹介していきます。

えすこ
管理人の妻。週末家族でお出かけするのが好き。出身は松山なので新居浜のことはあまり詳しくない。

ちびひろ
えすひろの息子。お祭りと食べることが大好き!
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和洋菓子心の節分商品紹介

節分練り切り


可愛い鬼の形をした練り切りです。着色料、香料、保存料は一切使用せず、素材の色を活かしたお菓子となっています。

節分練り切りの色と素材

  • 黄色:金時芋(さつまいも)餡
  • 紫:紫芋餡
  • 黒:チョコ餡
  • 白:白餡
  • 緑:宇治抹茶餡

えすこメモ 練り切りとは

芋やみじん粉などのつなぎを加えた餡を、調整して練った生菓子のことです。

この餡に色を付け、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこしたものが祝儀や茶席でよく用いられます。

和菓子ではありますが、練り込む食材により様々な味に変化し、さらに形も自由自在なため、近年では欧米のイベントに合わせた商品なども登場しています。

節分ケーキ


節分に合わせて、立体赤鬼ケーキも発売されます!(写真はオープン当初のもの)

えすこ
豆まきだけじゃなくて、こういうスイーツがあると子供はきっと喜ぶね!

えすひろ
確かに!子供の頃、節分っていまいちアガらないイベントって印象だったからね。

価格は税込4,100円です!

和洋菓子心店舗情報

和洋菓子心店舗情報

  • 所在地:愛媛県新居浜市大生院438-2
  • 定休日:木曜日(祝祭日/イベント時は営業)
  • 営業時間:10:00~19:00
  • 駐車場:有(3台)
  • お問い合わせ:0897-27-8619(27歳春色♪で覚えて下さい)

一からの手作りにこだわった和洋菓子店です。

ペーストなどの既製品は一切使用せず、栗は鬼皮を剥きアクを抜くところから、小豆は炊き上げるところから手間暇かけて作っています。

素材にもこだわり、ジャムや果物・野菜は契約農家から取り寄せたもの、卵も四国中央市の熊野養鶏から取り寄せた美豊卵のみを使用しているとのこと。

お店の心得である「こころさく」をモットーに美味しくて可愛いお菓子を作っています。

和洋菓子心 心得

  • ・・・心のこもったお菓子
  • ・・・心のこもった接客
  • ・・・老若男女地元の方々に愛されるお菓子作り
  • ・・・桜を囲んでお花見するように
  • ・・・暮らしに 団らんにおかしを

看板商品は桜形やくま、メッセージ入りのハート形など30種類を超えるマカロンです。

生チョコをサンドしたもの、ピールをのせたもの、完全無添加のもの、ジャムクリーム、お酒入りなどフレーバーも様々です。

えすこメモ マカロンとは

イタリア発祥の「マカロニ(薄い生地という意味)」と同じ語源を持つお菓子。日本で流行しているのは、のちにフランスパリで「マカロン・パリジャン」として定着したもの。

メレンゲにした卵白を冷蔵庫で長期間寝かせ、ひび割れないように慎重に作り上げていきます。

味はもちろんのこと、香りや色彩が重要視され、日本生まれの「抹茶」フレーバーなども世界的定番として人気が高いです。

世界にたった1つのオリジナルケーキ・3Dケーキの製作も行なっています。お子様にはキャラクターもの、大人からは太鼓台ケーキが人気です。

えすこ
箱入り、陶器入り、缶入り、ポシェットや筆箱入りなどギフト商品も沢山用意されているので、贈り物選びにピッタリなお店ですよ!

最後に

節分がいまいちパッとしないイベントになっているご家庭は多いのではないでしょうか?

そんなお悩みを抱えてらっしゃる方は、是非「和洋菓子心」のお菓子で節分を特別な日にしましょう!

最後まで当記事をお読みいただき、ありがとうございました!

注意事項
当ブログで紹介している店舗・団体や商品およびイベント・生活に関する情報は記事投稿当時のものです。最新情報とは異なる場合がありますのでご注意ください。

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